Nutrición: celiaquía y dietas

Romina Rodríguez, nuestra nutricionista de cabecera, está en comunicación telefónica con «Una Mañana Cualquiera». Los temas de hoy son el Día del Celíaco y el Día Internacional sin Dietas.

Día Internacional de la Celiaquía, se conmemoró el pasado 5 de mayo. Hoy en día es una enfermedad que se diagnostica, se conoce la enfermedad. Es una enfermedad sistémica autoinmune que se manifiesta con la intolerancia permanente al gluten: el trigo, el centeno, la cebada y la avena.

El Día Internacional sin Dietas, se celebró ayer busca generar consciencia sobre la aceptación de nuestros cuerpos con la intención de prevenir los trastornos alimenticios. Sensibilizar a la población sobre el amor propio en relación a los cuerpos.


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